什么菜好吃又方便做？
作为无肉不欢的人，强烈推荐你试试这道简单快手、鲜香诱人的懒人版红烧肉！ 用最简单的方式做最鲜美的菜品，这就是美食的最高境界了吧~ 食材准备：五花肉500g、生抽3勺、老抽1勺、冰糖25g、香料(八角、桂皮、香叶)适量；
具体做法： 第一步：锅中放入适量的水，冷水下锅，加入葱姜料酒，把五花肉块放入锅中，大火煮开，撇去浮沫 第二步：在炖肉的空档里我们来处理一下香料，八角掰成小块，桂皮用刀劈开，香叶清洗干净备用 第三步：加入八角、桂皮和香叶之后继续炖煮，中途记得翻拌一次，以便入味和收汁儿 第四步：打开盖子，汤汁变得浓稠，颜色也变成了亮亮的琥珀色，这时候加入切好的冰糖，快速翻拌均匀 上色之后就可以关火了，这道菜不需要再翻炒或者烧制了，让锅里的温度慢慢下降，汤汁变成酱红色，裹在每块儿五花肉上就可以了 盛盘之后可以在上面撒少许的黑胡椒粉增香～
其实做烧菜的秘诀就是油、盐、酱、醋、糖、酱油、白酒这些基础的调料搭配得当，再加一点自己的脑力和汗水的付出，才能呈现出一道道让人垂涎欲滴的美食哦~~~