咖喱滑鸡怎么做好吃?

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这道汤品,其实属于潮汕菜系里的一道普通小甜汤,叫做“番茄鱼蛋甜汤”,做法非常简单、食材极其普通。我小时候常吃我妈做这个,长大后也常自己做了喝。 最近我在研究如何用简单食材做出美味菜肴,于是想到了用简单的食材来做一道既营养又美味的汤品——胡萝卜玉米排骨汤。

准备食材:排骨半斤、胡萝卜一根、玉米一根、姜三片。 制作步骤:1.排骨洗净、剁成小块;胡萝卜去皮、切成滚刀块;玉米切段2.锅中放适量清水,放入排骨、姜丝,煮沸后撇去浮沫3.倒入适量生抽和料酒,加盖小火炖约半小时4.加入玉米、胡萝卜,继续小火煲约一小时5.最后调入食盐和生油便可出锅。(也可撒葱花或者香菜作点缀) 这道汤品营养美味,还有很好的滋补作用呢!

用料方面,我个人认为不用太过纠结,觉得有用就采纳吧!

浦文麒浦文麒优质答主

咖喱滑鸡的烹制材料:鸡半只(重约750克),咖喱(罐头)半瓶,西兰花10朵,鸡蛋1只,上汤3杯,生油2汤匙,盐、酒各1茶匙,生粉1汤匙,生抽1汤匙,生粉2茶匙。咖喱滑鸡的特色:色泽金黄,菜式浓郁,鸡件软滑。

教您咖喱滑鸡怎么做,如何做咖喱滑鸡才好吃

1、用生粉、生抽、1茶匙生油、盐、酒将鸡洗净斩件后腌10分钟。

2、鸡蛋与1茶匙生油、1茶匙生粉混匀成蛋浆,加入鸡件拌匀。

3、落油将鸡件逐一炒至九成熟,铲起。

4、烧热油1汤匙,放进咖喱略爆,加入上汤烧滚。落西兰花,加入鸡件焖5分钟,用剩下的生粉埋欠,上碟供食。

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