电压锅怎么做排骨好吃？
排骨500g、大葱一段、姜两片 调料： 生抽3勺、老抽1勺、白醋2勺、白糖1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、八角两个、桂皮一块、香叶三片
步骤一：把买回来的排骨用清水清洗干净，然后冷水下锅，加入葱结和姜片一起焯水，水开后撇去浮沫，然后捞出备用；
步骤二：另起锅，锅中加入适量的油，然后把葱姜蒜爆香，接着放入两勺辣椒酱、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱，小火炒出红油，下入八角、桂皮、香叶翻炒一下后，加入三勺生抽、一勺老抽、两勺白醋、一勺白砂糖调味（注意酱油不宜放得太早）；
步骤三：把所有调料搅拌均匀以后，把排骨倒进去，再加入适量的热水，要没过排骨，大火烧开转小火焖煮40分钟左右；
步骤四：等待排骨熟烂的时候我们来处理一下配菜，胡萝卜和土豆削皮切滚刀块，青椒去籽切块，香菇切片，生姜切成薄片，香葱打结；
步骤五：待排骨熟透后，把提前准备好的配菜放进去，盖上盖子焖煮十分钟，最后打开盖子，撒上一把葱花增色添香就可以了~
这样做出来的排骨颜色红亮诱人，酱香扑鼻，味道咸鲜香浓适中，连汤都特别好喝。