蜜汁五花肉怎么做好吃？
最近很火的蜜汁五花肉，外酥里嫩，肥而不腻 夏天快到了，可以做些凉拌菜，配着小酒一起吃，简直美滋滋！ 用料 五花肉150g、生抽2勺老抽半勺、白糖3勺、蜂蜜3勺 做法 第一步：准备食材 第二步：加入调料，用手捏住筷子，上下翻拌均匀，让每一块五花肉都沾上酱汁 第三步：取一个碗，铺上柠檬片和葱段 第四步：把腌好的五花肉摆在上面 第五步：冷水上锅蒸半个小时即可 一盘美味又健康的蜜汁五花肉就完成啦~配上软糯的四季豆或者黄瓜都非常棒！
小贴士 1.因为之前有过用高压锅做蜜汁排骨的经历，所以这次试了一下用高压锅来做这个蜜汁五花肉。结果出乎意料的成功～喜欢软烂口感的小伙伴们也可以试试哦！ 2.如果喜欢吃辣的小伙伴可以稍微放点辣椒或者小米椒，我是因为不喜欢吃太辣的所以就没有放。
蜜汁五花肉是一下非常受欢迎的菜品，味道鲜美，肥而不腻，深受人们的喜爱。下面介绍一下蜜汁五花肉的家常做法。
所需食材：五花肉，葱姜蒜，生抽，酱油，蜂蜜，盐，料酒，食用油。
制作步骤：
1，将五花肉清洗干净以后切成6厘米长，2厘米厚的长条，姜蒜切片，葱切段备用。
2，将切好的五花肉冷水下锅，开锅焯水5分钟后捞出，放葱姜蒜、料酒和盐搅拌均匀腌制1小时。
3，将腌制好的五花肉在水里再浸泡5分钟，取出晾干。
4，在锅中倒少量的油，冷油放入五花肉煎出五花肉的油分，将五花肉煎至金黄捞出。
5，锅中放入蜂蜜和清水熬至5分钟后放入酱油搅匀，再将煎好的五花肉倒入锅中，大火收汁，直至汤汁粘稠后，关火盛盘，将剩余汤汁涂抹在五花肉上面。
这样一个色香味俱全的蜜汁五花肉就做好了。
