栗子蒸好吃还是煮好吃？
栗子（学名： Castanea mollissima），又名栗子、板栗、栗果，为壳斗科（Fagaceae）栗属（Castanea）的植物。分布于朝鲜、日本和中国等地，原产于中国，主要分布在长江和黄河流域的温带地区。 栗子是一种营养丰富的干果，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等人体所需要的矿物元素。栗子中还含有核黄素、抗坏血酸等多种维生素，营养价值高。 由于栗子富含淀粉，在肠胃中停留的时间较长，所以可以吃一点来充饥，是粗粮中的保健食品之一。同时由于栗子中有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，有利于通便。对习惯性便秘有改善作用。对于老年性便秘，不妨适量多吃一些栗子。 但是栗子也存在着一定的副作用。如果一次食用过多的栗子，有可能引起胃肠不适，出现打嗝、腹胀等症状。而如果在吃栗子的时候吃了土豆，就容易产生食物中毒的症状，出现恶心、呕吐等情况。 所以无论板栗和栗子怎么做都好，都不宜多吃哦~
接下来分享几个栗子好吃的做法～～
1.栗子红烧肉 食材准备：五花肉300g、板栗500g
做法步骤：
2.酱焖栗子鸡 食材准备：三黄鸡半只、板栗500g
3.牛奶栗子羹 食材准备：栗子300g、牛奶250ml、白糖50g
4.酒酿栗子圆子 食材准备：糯米小圆子、酒酿、白砂糖、栗仁