青豆怎么凉拌好吃？
原料： 青豆、蒜头、干辣椒； 做法： 1)将蒜头切成细末，干辣椒剪成小段备用；
2)锅内热油，七成热时倒入蒜末和辣椒段炒香后盛出备用；
3）将青豆煮熟（开水下锅，开锅煮5分钟左右）捞出沥干水分待用；
4）在煮熟的青豆中放入炒好的蒜末和辣椒段，依据个人口味加入适量盐、生抽、香醋、白砂糖拌匀即可食用。 小提示： 1.想要更入味可以在拌之前把蒜末和辣椒段放入热油锅中稍微油炸一下再拌。
2.不喜欢吃辣的可以不用放辣椒段，适量减少蒜泥的量。 这样一碗青翠欲滴，葱香扑鼻，酸甜适口的青豆就做好了！是不是简单易学又美味呀～赶紧动手做一下吧！