羊排骨炒什么好吃？
炖汤，放点萝卜、花生、玉米什么的就挺好了 清炖羊肉（羊排）做法 材料 羊肉(肥瘦相间的)一斤多，葱两根，姜三片 调料 八角一枚，桂皮一小块，花椒二十几粒，香叶两枚，草果一个，老抽酱油适量，白酒一勺，盐少许 做法 1.羊肉泡出血水。（我买了已经处理好的羊排，只需要清洗干净就可以了。如果自己弄的话需要自己剁开，泡出血水。一般卖羊肉的摊位都会帮忙剁好的）
2.锅里入油，加入八角，桂皮，花椒，香叶和草果爆香一下然后捞起不用。
3.倒入羊肉爆炒几下，烹入白酒去腥增香。
4.调入老抽酱油上色。
5.加入开水大火煮沸转小火慢炖一个小时左右至羊肉软熟入味。（我是用电饭煲蒸的，如果锅仔的话大概半小时就差不多了吧）
6.起锅前加盐调味就可以了。