砂锅煮面条好吃吗？
在江苏南通，有一种美食，叫“砂锅面”。用砂锅煮的面条，特别好吃！ 那砂锅究竟有什么特殊之处呢？为什么用砂锅煮出的面条这么美味呢？ 其实啊，砂锅最神奇的地方就是它的保温效果特别好。普通的锅，水温冷却之后，很快就能把煮熟的面条盛到碗里；而砂锅里的开水却是“恒温”的，即使盖上盖子，让水温慢慢上升，也不会出现“沸腾”现象——这样，面条就不会被烫烂了。
有些地方的砂锅还会搭配专用的“瓦罐”使用，这样的搭配会让汤汁的味道更加浓厚醇香。 用砂锅煮出来的面条，汤水浓稠，香味四溢。那滋味……啧啧啧，吃上一口，感觉立马就不一样了~ 所以，如果以后你到江苏南通游玩，一定要尝尝这地道的砂锅面哦～