怎么烧鱼干好吃？
材料 鱼干500g，青红椒各一个，葱姜适量，生抽1汤匙(15ml)，老抽2茶匙(10ml），糖1汤匙(15g）
做法 将青红椒洗净去蒂切成辣椒圈；姜切片，葱切段。 中火加热锅中的油，待烧至七成热时将切好的葱姜放入锅中爆香，随后放入料酒、生抽和老抽，再倒入清水。 水开后，加入鱼干，用中火慢炖15分钟左右，然后加入白糖提鲜即可。 这样一道香喷喷的鱼干就烧好了！
小提示 1.在烧制的过程中不要放盐了，因为咸菜本身就有咸味。
2.不喜欢吃辣的也可不用放青椒，放些葱花香菜也很好。
3.如果用高压锅来焖的话会更快更省炉具哦～