生菜丝炒什么好吃？
280赞了，好激动！！谢谢大家喜欢我的菜谱~\(≧▽≦)/~ 用料简单，做法也简单；清爽好吃，又富含营养；最适合夏天吃的一道菜，没有之一—— 蔬菜中的沙拉皇后，就是它啦 包菜也叫卷心菜、洋白菜，被誉为“天然水果”，维生素C含量丰富（每100克含有64毫克，是苹果的7倍呢），还含有胡萝卜素、维生素B族及钙、铁、磷等微量元素。
除了维生素，包菜中的膳食纤维也是很丰富的哦。这些可都是对人体很有好处的营养素呢。 包菜的功效与作用可是很多的。预防便秘、解毒消肿、预防癌症、清肠减肥…… 这么多功效的作用，原来都是因为包菜中含有丰富的膳食纤维。因为膳食纤维不溶性，在胃肠道里很难被消化液融化，能够刺激肠道蠕动而促进排便。有口臭、腹泻或者便秘的人可以吃包菜来改善症状。
另外，包菜里的维生素和矿物质也能直接被人体吸收利用，帮助身体排毒杀菌。 所以呀，包菜这么好吃的蔬菜可千万不能放弃哦~ 既然这么好，那怎么吃呢？ 简单呀，蒸着吃、煮着吃、凉拌着吃都可以的哦。我最喜欢的是凉拌着吃，清脆爽口，拌一拌就可以开吃了。 但是这样吃根本不能发挥包菜的营养价值嘛，我们来搭配点别的吃吃吧。 我们常用食用油主要是植物油，其中含有人体所需的脂肪酸，但是食物中脂肪的吸收离不开胆汁酸的帮助。 而包菜中的钾离子能激活体内的胰岛素，有降血糖的作用；另外，还能阻止小肠对胆固醇的吸收，减少血脂含量。所以呀，用包菜煮汤喝可以保护心脏健康，降低血糖和血脂。
推荐食谱：《包菜炒粉丝》 包菜切丝，粉丝先用开水泡软，大蒜切末备用。 起锅烧油，油温5成热时，放入蒜末爆香，然后倒入包菜丝、粉丝一起翻炒，调入盐、鸡精即可出锅咯~(记得要多留一点汤汁哦，拌饭特别好！) 一盘清香美味的包菜炒粉丝就做好了，是不是很不错呢？