青汁水饺好吃吗?

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这个我就有发言权了,因为去年去云南大理玩的时候正好处在国庆节期间,又碰上疫情,所以我们只能在当地买一些特产回来。在大理古城逛的时候有买到鲜花饼和酸奶,都很好吃。但是让我念念不忘的是一种叫做青汁面的面点 。

具体的样子如下图所示 如果没吃过的小伙伴可以尝一下咯,味道还是蛮不错的~ 但是!重点来了!这样的青汁面其实是一种绿色水饺哦~里边的馅儿就像我们平时吃的虾仁水饺一样,只不过外皮是用豌豆和面擀成的皮,然后里面包裹着肉馅,上边再盖上一层葱花,然后锅蒸就可以了。

刚出锅的青汁饺子,热乎乎的一盘,蘸着醋和辣椒吃,味道美极了~~ 除了这种传统的青汁饺子之外,我还买了另一种类似的商品叫做“云腿小笼包”,不过我觉得这个有点儿像上海的小笼包,里面包的是咸香的火腿肉馅(类似于上海的鲜肉包子)。

小笼包的皮用发酵面粉做的,薄皮的厚度跟饺子皮差不多。里边的馅料也是咸香带鲜,一口咬下去,有脆脆的皮,滑嫩的肉馅,香甜的葱花香,美妙极了~ 这几种都是我在云南大理买的特色食品,价格也不贵,大家可以买来尝尝看噢~

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