婴儿蔬菜泥冷冻多久?
这个我很有发言权,因为给孩子做过太多辅食了 首先,必须明确一点,不管是果蔬还是肉类还是米粉,所有的辅食食材都不能加热久了或者冷冻太久 高温会破坏食物中的营养物质,尤其是在烹饪过程中,温度很高的情况下,很多维生素已经损失掉了 但是,为什么还要专门提出冷冻的问题呢? 因为很多人在做辅食的时候,容易进入一个误区——把宝宝吃的食物做得很烂很烂,这样方便宝宝咀嚼和消化。其实这是不对的!!!
宝宝的肠胃跟成人不一样,发育不完善,对蛋白质、脂肪等大分子物质的吸收能力很差,而维生素、矿物质是细胞必需的营养素,也是小分子化合物,很容易吸收。如果食物做得特别烂的话,会导致营养很难被身体吸收,反而起到反作用 那是不是做得很烂的食物就不能给宝宝吃了吗?也不是这样的。对于婴儿辅食来说,制作成泥状其实是最合适的形状,好吞咽也好消化吸收。但是要注意的是,这里的“很烂”指的是加工过程,而不是指食物煮的很烂。
比如胡萝卜,可以剁碎做成泥的样子,但不用蒸得软塌塌的,不然营养成分也会损失掉哦~ 除了蔬菜泥,水果泥也可以给娃吃,做法也和蔬菜泥一样。不过要注意,每次给宝宝吃一种新食材,都要小心尝试,看宝宝有没有过敏现象。