烧鱼块怎么好吃？
我做的方法跟很多人不太一样，因为我是用空气炸锅做的！首先把鱼清洗干净之后，用厨房纸巾擦干表面的水分（否则容易溅油）。 然后把鱼放在空气炸锅中，下面垫一张锡纸，再在鱼的身上铺一层葱姜（用来去腥）。
接下来调一个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺白糖+四勺醋+五勺清水搅拌均匀待用。 空气炸锅180度预热5分钟，然后盖上盖子，调成160度加热10分钟左右即可（温度和时间根据鱼的重量和个人喜好调整）。 做好的鱼肉取出摆盘，再把炸锅中的葱姜拣出不用，倒入刚才调好的酱汁，盖上盖子焖3-5分钟让鱼入味。 最后把锅里的汤汁收浓就可以啦。 这样做出来的烧鱼块外酥里嫩，味道鲜咸适口，空气炸锅版烧鱼块就做好啦！