土豆有哪些做法零食?

姜雯月姜雯月最佳答案最佳答案

1.薯片 把土豆去皮切片,用盐水浸泡一会,然后晾干(如果盐水不够咸可以加点鸡精);然后把食用油和胡椒粉拌匀,涂在薯片上,送进烤箱烤熟就行了。喜欢脆一点的可以多烤一会,不喜欢的可以用微波炉加热一下。

2.薯条 跟薯片的做法差不多,只是切片要适当厚一点。

3.薯格 用切薯片的工具切成宽窄适当的条状,锅里热油,下薯格炸熟就可以了。炸的时候注意翻动防止粘锅。 以上三种都是油炸食品,热量都比较高,建议一次不要做太多,当天吃完。

4.酸辣土豆丝 这是比较经典的素菜,把土豆切成细丝,用清水冲洗掉淀粉,放入锅中煮至断生,然后捞出沥干水分。红辣椒、青椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。锅中热油放入三丁翻炒,然后加入醋、生抽、白糖调味,最后放入青红椒,翻炒均匀就可以啦~

5.鱼香土豆饼 先把两勺面粉加入清水搅拌成糊,倒入切好的土豆里,加葱花、盐调好味道,煎熟即可。

6.麻辣土豆泥 把切好的土豆蒸熟,压成泥状,加入葱花、酱油、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀,热油炝香葱花,倒进土豆泥里拌匀就可以啦~

7.土豆沙拉 把煮熟的土豆放凉,刨成粗丝,加入黄瓜、花生米、酸奶或者沙拉酱拌匀就可以了。

8.土豆饼 土豆煮熟后压成泥,加入适量葱花、盐、鸡精、胡萝卜碎、玉米面,揉成小球压扁,炸至金黄酥脆就行啦!

9.砂锅土豆粉 土豆粉提前用水泡软,砂锅内放入泡好的粉丝,加适量水煮开,然后加入豆瓣酱、辣椒油、葱花、香菜调味就好了。

10.凉拌土豆片 将土豆片放在开水里煮一会儿,然后捞起过凉水,加适量醋、酱油、盐、味精、辣椒油拌均匀入味儿就可以了。

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