毛豆里面含有什么作用？
1、保护心脑血管 毛豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸含量比较丰富，这种物质能够有效抑制胆固醇的合成，从而起到降低血脂的作用，经常吃一点毛豆，还有助于改善心血管疾病。 2、美容养颜 女性的皮肤衰老速度要比男性快很多，因此女性对于护肤的要求也更高。而常吃点毛豆，对于保养肌肤具有一定的作用，这是因为毛豆中含有丰富的异黄酮和大豆素等，这些营养物质能够帮助延缓皮肤衰老、防止紫外线伤害，同时还可以淡化色斑，具有美容养颜的功效。
3、促进生长 很多人不知道，其实毛豆还是一种富含营养的食物，其中含有较多的胡萝卜素，这是维持机体正常免疫功能的不可缺少的营养元素。胡萝卜素还能够预防癌症，生活中适当食用些毛毛豆，对于促进生长发育、增强免疫功能都是有好处的。 4、缓解便秘 众所周知，芝麻油能够润滑肠道，具有润肠通便的效果，而想要更好的解决便秘问题，可以适当的把芝麻油拌入菜中食用或者是直接将麻油加热后服用，效果会更好一些。除了麻油之外，像核桃仁、杏仁和花生仁中含有的膳食纤维也比较多，同样有助于防治便秘。