红烧牛蛙怎么做好吃家常？
做法：
1、将牛蛙宰杀干净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉。
2、锅中放入植物油，烧热后下入葱花、姜丝、蒜片、干椒段炝锅，然后放入香辣油、牛蛙，再放入其它调料及1碗水。
3、烧沸、烧焖，待汤汁浓稠时翻炒均匀，出锅装盘即可。
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做法：
1、将牛蛙宰杀干净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉。
2、锅中放入植物油，烧热后下入葱花、姜丝、蒜片、干椒段炝锅，然后放入香辣油、牛蛙，再放入其它调料及1碗水。
3、烧沸、烧焖，待汤汁浓稠时翻炒均匀，出锅装盘即可。