黑米豆有什么功效？
黑米豆是黑豆与紫米混合煮熟后的食物。中医认为黑，入肾经，有补肾、益精、祛风、除痹、解毒、消肿等作用。《本草纲目》中称黑米：“味甘，性平，无毒，能养血、敛阴、止痛、消渴”它不仅可以治疗肾虚体弱、消渴等病症。
黑米豆粥
原料：黑豆100克、黑粳米100克、蜜桂花25克、白糖150克。
做法：将黑豆拣净杂质，用温水泡1小时，放入锅内，加适量清水，置武火上烧沸，移文火上煨煮至熟烂。再将黑粳米淘洗干净，放入锅内，置武火上烧沸，煮15分钟，加入熟黑豆再煮15分钟，加入蜜桂花、白糖调汁即成。
功效：滋养肝肾，补益气血。适用于肝肾亏虚，气血不足所致的体弱消瘦，五心烦热，口燥咽干，腰膝酸软，神疲乏力等症。