1.首先，芋头的营养价值是非常丰富的 而且热量不高，适合减肥的人食用呢！
2.其次再说说做法吧！ 我比较喜欢和土豆一起烧着吃
第一步把芋头洗干净去皮切块备用（我切得有点大）
第二步准备配料葱切段，蒜切片，姜切丝，小米辣切段 第三步锅中放油烧热放入葱姜蒜辣椒炒香
第四步放入五花肉炒至变色加入一勺料酒去腥
第五步加老抽生抽蚝油各一勺提鲜上色翻炒均匀
第六步倒入芋头继续翻炒片刻
第七步倒入适量热水没过食材盖上锅盖焖煮至收汁即可出锅啦 最后装盘撒上葱花点缀一下更加美观哦 这样做出来的味道真的不错 芋头Q弹软糯 五花肉肥而不腻 我一个人吃了两碗米饭哈哈 大家快动手做起来
这个我一定要答，本人是芋头的死忠粉！ 个人最爱的做法是焖肉（排骨、猪蹄啥的就算了） 做法如下—— 1.选肥瘦相间的五花肉，洗净切块备用；也可以买瘦肉直接切成大块。当然最好是带一些肥肉的。
2.准备两碗以上的大米淘洗浸泡至少40分钟以上。最好能过一下筛子，更入味。
3.锅里放少许油加热后，放入葱姜蒜爆香，然后加入两勺豆瓣酱炒出红油后加入两瓶李锦记海鲜酱和一瓶老抽加足水大火烧开小火慢熬三小时左右关火，让酱料的味道渗透到食材内部去。
4.锅中加水烧开后将大米连同浸泡的水一同倒入锅中，盖上盖子大火煮开后转小火慢慢炖，期间要时不时搅动防止粘锅，大概半个小时左右，开盖尝尝咸淡，可以适量再放一点盐巴调味道。 这样一碗香喷喷的煲就完成啦~
ps：因为是用酱料烧的所以非常下饭呢~~建议提前一晚浸泡好大米哦！
