厨房用古文怎么讲？
古文主要有广义和狭义两种说法：
（1）广义的古文包括文言文、骈文和历史上的各种应用文，从甲骨文到1919年的文学语言都包括在内，是同白话文相对应的语言文字体系。
（2）狭义的古文，指唐宋八大家所倡导的写法自由、以散行为主，接近口语的散文。
唐代韩愈、柳宗元曾掀起了一场古文运动，他们提倡以先秦诸子、两汉辞赋、史传等古人为法，以反对浮靡的六朝文风，唐宋八大家就是这场运动的主要代表，“古文”这个名称就是从唐代才有的。
古文是文言文、骈文以外的一切散文的统称，不专指以文言写成的作品。近代创造的书面语，包括1919年的新文化运动--五四运动到现今的语言，叫做白话。