一个土豆多少克？
因为土豆个头大小有差异，不同品种土豆重量也有区别。换算下来，一个中等土豆约250-300克，差不多一个拳头那么大，有六个女指节那么长。买回一斤土豆，基本上就有2-3个土豆。
在挑选土豆时，如果要存放很久，要选择薯皮浅黄、表皮光滑、不发青、没有外伤的土豆。如果是要马上吃，可以选择长圆形、芽眼深而少、肉质丰满的土豆。发紫的土豆最好用于做土豆泥或土豆丝，浅黄的土豆淀粉含量高，水分含量低，更适合油炸，口感更松软绵。
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因为土豆个头大小有差异，不同品种土豆重量也有区别。换算下来，一个中等土豆约250-300克，差不多一个拳头那么大，有六个女指节那么长。买回一斤土豆，基本上就有2-3个土豆。
在挑选土豆时，如果要存放很久，要选择薯皮浅黄、表皮光滑、不发青、没有外伤的土豆。如果是要马上吃，可以选择长圆形、芽眼深而少、肉质丰满的土豆。发紫的土豆最好用于做土豆泥或土豆丝，浅黄的土豆淀粉含量高，水分含量低，更适合油炸，口感更松软绵。