水蜜桃怎么做好吃?
说到桃子,我最喜欢的水蜜桃的做法是“水蜜桃甜酒”。 这是我在韩国留学期间,和同宿舍的一位韩国同学学来的。这个做法不需要放糖,因为用甜米酒做发酵液就可以了,这样做好的味道很好哦~ 这个方法可以做出很多水蜜桃甜酒的液体饮料(就是桃汁啦)还可以做成固体饮料(就是水蜜桃干啦)~ 因为我是做固体饮料的,所以我就直接说固体饮料的制作过程吧!
首先你要准备一些材料: (1)水蜜桃若干个; (2)白砂糖少量(大概40g左右即可); (3)甜米酒适量:用量根据你想做出的水蜜桃干分量来确定,一般来说,一公斤鲜水蜜桃可以做85-90克左右的干燥水蜜桃干,所以按照比例来说你大概需要85*8%/75%(甜米酒的酒精度)×3.6=364克的甜米酒来做浸泡液哦。注意,最好用超市买回来的甜米酒哦,自酿的酒一般度数都不够。不过如果是你自己做的比较熟的米酒的话,也是可以用的。 然后就开始制作水蜜桃干了:将水蜜桃洗净,切成小块,放入干净的瓶子里,倒入事先准备好的甜米酒,然后加入少量的白糖拌匀,最后密封起来放在阴凉处放置一个礼拜就可以食用了。 做好的水蜜桃干可以当零食吃(超级好吃的呀~~~)也可以拿来泡水喝,总之非常棒的美味哦~~ 另外,如果你想做液体的水蜜桃饮料的话也很简单,你只需要将上述步骤中得到的甜味米酒后滤除掉果肉残渣,然后把剩下的甜甜的汁水倒进搅拌机里打碎就可以了,打碎了之后加些冰块或者雪碧什么的调味就OK了哈~~~~ 一杯美味的饮品就完成了哟~~~喜欢的话一定要试试哟^_^ 我经常会做一些这样的水蜜桃甜米酒,每次都有很多人要来跟我借瓶子,嘿嘿~ 对了,补充一点,如果你不想做水蜜桃干但是又想尝尝这种味道的话可以直接把步骤中的桃子换成芒果哦,这样的话,做出来的就是“芒果甜酒”了……同样也超好喝滴~~~