哪里的水饺好吃？
饺子作为北方传统美食，一直深受人们喜爱，尤其以东北的饺子最为有名。今天来说说关于饺子的那些事~ 说起饺子就会想到家里的那碗水缸，小时候家家户户都有存水的缸，冬天用来保暖，夏天就用冷水煮饺子，那味道想想都香啊！
以前物资匮乏，冬天家里来了客人，妈妈会包些饺子给客人吃，但是总是不够吃，妈妈总会说“去，再给你煮一些去啊”（意思就是再让你煮点），那个时候最喜欢的事情就是和小伙伴一起抬水，往家走的时候一边走一边吃，感觉特别幸福。
现在生活条件好了，超市里速冻饺子非常常见，回家拿出来放到锅里一煮，蘸着醋、蒜泥吃，也能吃到小时候的味道。 但是我最喜欢吃的却是手工饺子，尤其是爸爸包的饺子，爸爸不善言辞，也不会讲那些好吃的词儿，但是他总会在过年过节的时候给我包饺子，每次看到我在厨房捣腾着和他一起包饺子，他就很开心的样子。
爸爸的擀的面最薄，做出来的饺子皮晶莹剔透，用刀轻轻划开，皮不会破，包裹上馅料，轻轻捏合，一个饱满的饺子就出来了。 做好的饺子放锅里蒸着吃，软软糯糯，香香的，一口下去，满满的幸福感。
除了水煮和蒸吃之外，最近我还学到了用油煎着吃，煎出来的饺子金黄诱人，脆脆的表皮散发着浓郁的香气，蘸着辣椒酱，那滋味儿~妙啊！ 说了这么多好像说的都是水饺，其实煎饺和水饺是一家的，只是形状不一样而已，在制作的过程中把饺子皮擀薄一些，包出来的就是扁形的煎饺了。
你喜欢吃什么馅儿的饺子呢？我家常常做三鲜馅的，虾米、鸡蛋、韭菜调成馅儿，包出来的饺子鲜嫩多汁，咬一口满嘴香。 你家乡有什么有名的饺子馆么？可以分享一下哦～