彭州好吃的有什么?

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谢邀,人在彭州,刚下拖拉机… 作为一个在彭州土生土长的吃货,对于彭州的美食自然是再熟悉不过了。以下介绍的都是我心中觉得彭州比较特色的小吃。(注:排名不分先后) 一、豆腐脑 彭州最有名的早餐之一,白胖白嫩小笼包,包裹住香嫩软糯的豆腐脑,搭配酥脆的小米糕和辣椒酱,一口下去满嘴留香!推荐店:张凉粉、马三凉粉 二、甜皮鸭 甜皮鸭算是成都比较出名的美食了,据说成都有很多家都卖的很好,但是我个人最推荐的还是彭州的这家——李麻婆甜皮鸭。

老板人非常热情,卖的鸭子都是提前杀好的,非常方便。颜色棕黄的甜皮鸭,入口即化,连骨头都是酥的~ 地址:邮电大楼旁边巷子里 三、锅盔 锅盔也是外地朋友公认的好吃不贵的四川小吃之一!薄皮的锅盔夹着肉馅或者葱馅,外脆里嫩,香气四溢!在彭州街上随便一家卖饼的门店,做出来的锅盔都非常好吃!

四、串串香 以签号为串的串串香,菜品种类丰富多样,煮在红汤锅里吃起来香味扑鼻,让人欲罢不能。推荐店:张阿姨串串香 地址:北大街217号五、肥肠血旺 在四川有很多以肥肠或血旺为特色的餐厅,但要说最好吃的还数彭州这家的——杨鸡肉(原名杨肥肠) 。用青杠树土陶砂锅炖出来的血旺,加入了花椒等香料,味道麻辣鲜香;软糯的肥肠处理好完全没有异味,搭配米饭一起吃超赞!

六、豆汤饭 豆汤饭算是彭州特有的风味了,用豆子打出来的汤味儿很浓,拌着饭能吃一大碗!推荐店:周记豆汤饭 七、龙抄手 作为成都小吃中的知名品牌,龙抄手的分店遍布全国。虽然外表看起来有点像馄饨,但内里可不一样哦~加入酸豆角肉末做的拌粥很香呢~

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彭州作为四川的一个美食胜地,拥有丰富的美食文化。以下是你可以在彭州品尝到的一些特色美食:

1. 母鸡汤:彭州的母鸡汤以精选土鸡炖煮而成,汤鲜美醇厚,鸡肉鲜嫩。

2. 石马老腊肉:石马老腊肉是彭州一带非常有名的特产,以色泽红亮、味道独特的腊肉而著称。

3. 鸳鸯锅:彭州的鸳鸯锅是四川火锅的一种,将辣汤与清汤相结合,满足不同口味的需求。

4. 豆腐乳:彭州的豆腐乳以优质豆腐为原料,经过发酵、腌制而成,味道鲜美,是川菜常用的调料。

5. 九龙捆棍腰:九龙捆棍腰是彭州一带非常有名的特色传统小吃,以藕粉为主要原料,口感软糯,味道香甜。

6. 玉米羹:彭州的玉米羹以新鲜玉米为主要原料,炖煮而成,汤汁浓稠,玉米香味浓郁。

7. 酥饼:彭州的酥饼是以白糖、食用油、面粉为主要原料,经过烘烤而成,口感酥脆,甜而不腻。

当然,彭州还有很多其他的美味等你在体验当地文化时慢慢发掘。

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