北京哪里糖葫芦好吃?
这题我会! 作为老北京人,爱吃冰糖葫芦那是从小到大都爱的味道,那说到买冰糖葫芦可就多了去了,南来顺的比德乐美食城,以前每周末必定打卡的地方,不过现在好像不卖了; 还有牛乳铺子的冰棍儿,小盒的装的一根才一块钱,大盒的装的两根也就两块钱,牛奶的味道特别浓郁,跟现在的奶茶比起来也不差呢; 还有就是前门大街和王府井街头那些卖冰糖葫芦的,味道都不错,重点是很新鲜,果子都是红的发亮透着光儿的,糖浆也是亮晶晶很浓稠的样子;
最近发现了好特易购里有个卖炒料面包的,叫做妙脆角,里面有一包炒好的豆子,夹在两块酥皮中间,再配上酸甜的山楂糕,哇~太美妙了~ 还有个京广中心商场里的超市卖的冰糖葫芦也很好吃,是那种老式的大山楂串,外边裹着一层透明的糖稀,咬上去酸甜爽口,不腻人,而且还不会黏牙~赞一个! 最后推荐一家网上看到的叫“张老爹冰糖葫芦”的,听说在小营南路,但是网上可以买到啊,便宜又好吃,强烈安利!
北京的糖葫芦好吃的地方还是比较多的,北京的庙会上基本上都能买到好吃的糖葫芦,要说具体的点的话,在北京南锣鼓巷,在北京的前门大街上,在北京的潘家园,北京的护国寺,北京的簋街,什刹海,还有朝内大线上这些地方,基本上都能找到很好吃的糖葫芦。只要不是假冒伪劣的,制作的合格,卫生过关的糖葫芦,其实味道都差不太多,毕竟糖葫芦的做法其实并不复杂,用冰糖熬制成粘稠的糖汁,然后把买好的山楂用竹签穿成串,然后把糖汁放凉到八十度左右,把山楂串裹上糖汁,然后放到冰水里面速冻成型就可以了。
制作冰糖葫芦的原材料成本也不高,所以不同地方的味道也不会相差太大,只要是正规合格制作的山楂串基本上味道都不会太差。北京的糖葫芦制作工艺已经传承了几百年,所以北京的冰糖葫芦基本工艺其实都是差不多的,所以想要吃到很好吃的冰糖葫芦的话,只要去北京的任何一个知名景点,都基本上能找到味道非常好的冰糖葫芦。