怎么煎洋葱好吃？
我做过最棒的洋葱，是炸的。 先介绍一下食材和调料吧～
食材：新鲜洋葱一个（大）
调料：生抽、老抽、糖、盐、醋、花椒粉、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋一个 做法：
1.把洋葱切成适当的大小块儿，用冷水冲洗一下，这样在炸的过程中不会大量出油。（其实我还用开水烫了一下，想彻底去除味道，反正也不吃葱。）
2.两个鸡蛋打散，加入淀粉和面粉，拌成糊状待用。（我用了一个鸡蛋，怕调的面团太稀的话就再加一点面粉进去。）
3.起锅烧油，油温六成热时，将切好的洋葱裹上鸡蛋糊下锅炸，炸至表面金黄酥脆，控油捞出。（我是用的小奶锅，火比较均匀。但是一定要注意温度，不然很容易变黑。）
4.接下来就是最关键的一步了！！在盘子里倒入生抽、老抽、白糖、白醋、淀粉、清水调成汁，浇在炸好的洋葱上，让酱汁充分包裹住每一颗洋葱。（我倒了很多生抽和老抽，所以颜色很漂亮黑红黑红的～而且这个味道也很棒！）
5.最后一步，撒点白芝麻装饰一下，完成！ 大功告成！来尝一颗吧～外酥里嫩，还带点甜的口感，真的很好吃哦～