成都哪家牛肉酱好吃？
首先回答，个人觉得最好吃的牛肉酱在崇州～ 然后推荐一下我自己经常买的一家网店，虽然看起来不精致，但是味道很不错，重点是很新鲜。而且这家店铺还会卖一些特色的四川小吃，比如各种豆干啊、凉粉啊等等，都非常不错。 这家小店叫“叶大姐旗舰店”，店里的牛肉酱有两种，一种是大瓶的，一种是小瓶的，价格分别是23元和17元，我觉得小瓶的就足够了，因为我平时就拌着米饭吃，大概能吃一个多礼拜。
大瓶的可以用来做火锅底料或者拌面什么的，特别棒！ 下面来说一下做法 我一般都是用这个小瓶的，倒出来就可以直接吃了，非常方便。但是注意一次不要吃太多，吃多了容易嘴抽筋…… 我一般会放两勺左右的酱料，然后加少许葱花和花生米，搅拌了一下，然后就开吃啦~ 真的超级好吃！！！
当然，自己做的牛肉酱最重要的一点就是要干净，尤其是夏天，如果做的时候不注意，很容易变坏的。所以，一定要把切好的牛肉放在清水里洗干净，然后用清水多冲洗几遍。（重要的事情说三遍：一定要多洗几遍！一定要多洗几遍！一定要多洗几遍！）
然后把香料放进去，开火煮开，再转小火慢慢熬，中间记得要捞去泡沫哦~ 差不多半个小时左右，酱就熬好了，可以把火关掉让酱焖一会儿。 最后一步就是装瓶了，等冷却后把酱装进透明的玻璃瓶里，放到冰箱里储存，这样就能随时随地吃到美味的酱啦~~