如何妙火腿更好吃?
哈哈,看到这个问题我就知道楼主一定是一个吃货~^O^~ 先分享几个我之前做的火腿菜谱吧!(楼主真是有福啦)
1.香菇火腿饺子 材料:香菇、胡萝卜、火腿、青菜、鸡蛋、面粉 做法:香菇和胡萝卜切碎,与火腿一同放进料理机搅碎成末,加入葱花、盐、生抽、食用油拌匀成馅,擀皮包成饺子,煮熟即可 Tips: ①因为家里有小朋友不喜欢吃葱姜所以没放,但是这样味道会更佳哦~ ②可以在搅好的馅料里头打个鸡蛋拌进去会更加嫩一些
2.番茄炖火腿 材料:圣女果\小西红柿、葱、姜、蒜、香菜、火腿 做法:圣女果洗净去蒂待用;葱、姜、蒜、香菜切成块或片状待用 锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,倒入切好的圣女果,中火炒到软烂,放入适量白糖、白醋翻炒均匀,最后撒上香菜即可出锅装盘 喜欢吃肉的朋友还可以在炒的时候放入少许豆瓣酱或者老干妈哟~
3.凉拌莴笋火腿 材料:莴笋、火腿、辣椒、芝麻油、醋、生抽、糖 做法:熟火腿切成薄片,莴笋去皮切片,辣椒切丝待用 取一个小碗,调入香醋、生抽、糖调成汁待用 锅里加水烧开,先放入莴笋焯水片刻,再倒入火腿一起煮一下,捞出过凉开水后沥干水,加入辣椒丝和调好的料汁拌匀,最后浇上芝麻香油搅拌均匀就可以了~
4.青红椒酿火腿 材料:青椒、红椒、火腿 做法:青红椒洗净去籽,用刀拍裂后,从中间划开,把火腿塞入其中并用筷子压紧实了些,锅内热油,放入青红椒煎制,注意不要糊掉噢~等到青红椒变软,就可以盛起备用了
5.水果沙拉伴火腿 材料:奇异果、火龙果、苹果、紫甘蓝、酸奶 做法:奇异果去皮切块,火龙果肉挖出放在容器中,苹果削皮去核切丁,紫甘蓝撕成小块,和奇异果、火龙果肉一起放入盘中,淋上酸奶即可 除了以上的菜谱之外,我还想推荐你们用一个超级方便的神器——三明治器!超市里面都有卖哒,几块钱一个。 早上来不及做早餐的时候可以做个三明治配牛奶,美味又营养~