空心枣怎么吃好吃？
我吃的是青皮的，就是还没成熟的那种，皮是绿色的，很薄很好剥，皮和肉之间有一层薄薄的膜，有点像芦荟那一层薄薄的皮。 我一般用来做汤，因为味道有点淡，就放点瘦肉或者猪骨一起炖，这样就很美味了。也可以炸着吃，清炒也不错。
不过我做来吃的方法比较简单原始一点。。。 就是把青皮的空心枣洗干净，然后整个扔进锅里（一定要整个放进去哦），加水煮啊煮啊，直到水变红了（不要问我为什么是红色的水，问就是不知道！我也不知道为什么水是红色的！）就可以加调味料了，喜欢吃甜的可以加点糖，我喜欢咸的，就撒了一把盐进去，然后就可以起锅了。。。。。。
真的很简单，但是味道还不错的说~ 等到红枣熟了，皮就会和肉脱离的，这时候就可以吃了，皮嫩嫩的，肉软软的，嚼着很有弹性，还有一股清香的味道~~ 这时候的皮是可以和肉一起嚼着吃的，一点都不碍事…… 等吃完肉，皮还是完整的，不过已经软绵绵的了，用牙齿轻轻一咬就可以撕下来，感觉棒棒哒～～