烧烤什么作料最好吃？
烧烤，最引人垂涎的，当然是那外焦里嫩、香味四溢、辣汁浸透、唇齿留香的烤羊排了！ 烤羊排之所以让人吃得满口留香、欲罢不能，秘诀就在于那独特的腌制配方——10余种香料配置而成的中原麻辣酱，在层层渗透中，赋予羊肉令人难以忘怀的口感。 但是，如果你以为烤羊排只有香辣一种口味可就大错特错了。
烤羊排最好吃的吃法，是配着一碗米饭一起吃。香软的白米饭上盖着一大块烤得喷香的羊排，再浇上一勺汤汁，一口汤一口肉，吃得你满头大汗却大呼过瘾。 除了烤羊排，还有烤五花肉、烤兔腰、烤鸡翅……无论是肉质细腻的瘦纤维，还是富含脂肪的厚厚实实的一层肥肉，在烈火焚烧中得到升华，涂上一层明亮耀眼的油光，滋味儿更是妙不可言啊。 不过，吃腻了荤菜，也别忘了给我们素有“素菜皇后”之称的烤蔬菜一个机会。
一把新鲜的蔬菜，简单刷上油，撒上细盐、孜然和辣椒粉，就可以送进烤箱啦。烤制过后，蔬菜的热量降低、油脂挥发，吃起来清爽不腻，口感细腻又筋道，难怪那么受欢迎呢~ 最后再告诉你个秘密！在烤盘上垫上竹篾，蔬菜不容易烤煳，味道更赞哦！