多宝鱼婴儿辅食做法?
多宝鱼,又叫大菱鲆,属于深海鱼类,和海蜇头、八爪鱼一样生活在200米以下的水域里。它的个头一般比较大,根据品种不同,体长得1米左右,重达几十斤甚至上百斤。由于多宝鱼具有高蛋白、低脂的特点,所以深受消费者欢迎,是很多人喜欢吃的海产品之一。 那么,多宝鱼怎么做才好吃呢?其实,做多宝鱼有个最简单的窍门,那就是“煎”。因为多宝鱼的肉质紧实,表面有细密的鳞片,如果直接下锅炒会比较难熟且容易粘锅;而煎至表面定型后再进行后续操作就会方便很多。 接下来推荐几款用多宝鱼做的家常菜:
一、椒盐多宝鱼食材准备:多宝鱼(或鱼肉)、干辣椒、花椒、胡椒粉、葱、姜、生抽、淀粉、食盐步骤:
二、番茄豆腐炖多宝鱼食材准备:多宝鱼、西红柿、豆腐、香葱、大蒜、生姜、白糖、生抽、老抽、食盐、淀粉、料酒步骤:
三、香煎多宝鱼食材准备:多宝鱼一条、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、醋、酱油、白砂糖步骤: 除了以上三款家常菜以外,还可以用多宝鱼制作油炸小鱼、剁椒鱼头、凉拌鱼皮等美食。如果你按照上面三个步骤做,肯定能做出好吃的多宝鱼! 需要注意的是,由于多宝鱼体内有寄生虫,所以在吃之前最好将它清洗干净并高温蒸煮一下。