冬瓜有什么作用呐？
说到祛湿，就不得不提一下我们广东的祛湿神器——冬瓜。 作为药食同源的食材之一，冬瓜可以说是广受欢迎了。在南方，人们习惯用它煲糖水、炖汤品，在北方，也经常看见它出现在火锅或烧烤摊上。 为什么这么受欢迎呢？当然是因为它清热消暑、润肺生津，最重要的是还能利水消肿，对湿气重的人很有帮助呀！ 《滇南本草》中记载：“冬瓜，味甘淡，性寒微降；”《本草纲目》中也记载：“（冬瓜）清肺热，治痰吼。”
可见，古代时就有人利用冬瓜来治疗暑热烦闷、咳嗽痰多、水肿胀满等症。 除药用成分外，现在科学证明，冬瓜含有的营养成分也十分丰富，含有多种维生素和人体必需氨基酸，还富含膳食纤维和维生素B族。
其中，钾元素含量很高，而钠盐含量很低，对于患有高血压、肾脏病的人群来说，食用冬瓜能预防症状加重。 而且，经常吃些冬瓜还能够改变体质，让痰湿体质慢慢向正常体质靠近。
【用料】：猪肺、北沙参各25克，石斛15克，紫苏梗、橘红各6克，生姜3-4片。
【做法】：将所有材料清洗干净后放进锅中一同煮，待煮开后再继续煮20分钟左右即可。
【功效】：滋阴养胃、清热利湿。适合燥热伤阴所致的口苦口干咽干、胃部灼热疼痛、大便干结难解等人群。