树要什么营养价值？
1、增强机体抗病能力 沙棘果实中含有大量维生素和人体所需氨基酸，因此可以补充人体营养物质，增强免疫力和抵抗力，减少疾病发生；另外，沙棘的抗氧化作用还能够有效的消除体内有害物质，保护器官功能，防治疾病。
2、对新陈代谢的调节作用 新陈代谢是生命最基本的活动，而调控代谢的过程则有着重要的意义；而沙棘中多糖类化合物具有促进组织修复、参与细胞分裂的作用，从而起到调节作用。
3、抗氧化及抗衰老作用 随着年龄增长，机体在逐渐衰老的同时也会产生一系列不良反应，而沙棘能够清除自由基，防止脂褐素沉积，具有延缓衰老的功能；另外，还可通过调节内分泌系统和神经系统来发挥保健抗衰的作用。
4、降血糖、降血脂的作用 目前对于糖尿病病人而言，只能通过药物治疗来控制血糖含量，而高脂血症也需要服用药物或者改变生活习惯来改善症状。而沙棘中含有的微量元素锰有利于调整胰腺功能，含有的铬有助于改善胰岛素抵抗，进而起到降低血糖水平的功效，还有降低胆固醇、甘油三酯的作用，对预防心脑血管病有一定帮助。
5、消炎杀菌的作用 当身体出现炎症反应时，需要及时采用正确的治疗方法进行消灭细菌，而沙棘中三萜类脂肪酸可以有效抑制细菌生长，还可以通过提高局部抗生素浓度的方式来加强消炎效果，还有利胆作用，可用于缓解黄疸型肝炎的症状。