土豆炖胡萝卜怎么做？
现在的人们总是在想自己可以吃到什么美食，可以去到什么地方去旅游，吃了什么美食是永远不会忘记的，而且还能够在很多的地方能够吃到自己想要的美食，现在就有很多的美食就在我们的身边，就值得我们去好好品鉴一下，就有这样一道美食，它就是土豆炖胡萝卜，如果吃过的朋友们一定会对此记忆深刻，那么如果没有吃过的朋友们，你们想知道土豆炖胡萝卜该怎么做吗？那我们就不妨一起学起来。
准备好胡萝卜和土豆后，将胡萝卜去皮，切块备用，将土豆去皮，切块备用，在锅中倒入适量的油，油开之后，将土豆块和胡萝卜块放入锅中翻炒，翻炒至金黄色时，向锅中加入适当的清水，使用小火炖约十分钟，等到土豆和胡萝卜都熟烂时，加入适当的调料，就可以装盘了，是不是很简单呢。下面给大家说一下它的营养价值。
每100克土豆中含有19.9克蛋白质、0.5克脂肪、11.4克碳水化合物、83.7克纤维素，可以供给人体大量的热量，有增强食欲、避免脂肪积聚、降低血压、改善消化系统、有抗癌、抗衰老的作用。每100克胡萝卜中有9.04克蛋白质，1.27克脂肪，2.1克膳食纤维，38.3克碳水化合物，同时还含有丰富的钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素B、葡萄酒酸、胡萝卜素、维生素C、氰甙、维生素B1、维生素B6、花青素、钙、磷、铁等。
土豆中的膳食纤维等营养物质，能增强消化道活力，有利于通便，且土豆煎后食用，还不会造成肠胃的不适，而胡萝卜中的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，能对抗人体中的内因坏酸，增强肌肤弹性，预防肌肤老化，对祛痘也有一定的作用。
上面就是我们教给大家的土豆炖胡萝卜的做法，也给大家简单讲了一下这道美食所蕴含的营养价值，那么如果大家感兴趣的话，就快去自己的家中尝试一下吧，当然也可以按照个人喜欢的口味去进行一定的调整，使用其他的蔬菜来做也是可以的。