家常蹄花虾怎么做？
生活在海边的人离不开海鲜，海鲜是人们日常生活的佳品，有很高的营养价值，而且还能够滋补身体，生活中最常见的就是虾，虾的营养价值很高，在日常生活中经常吃些虾对身体很好，虾有丰富的营养价值，而且虾的肉质非常的细嫩，吃起来味道鲜美，虾能够调节身体，经常性的吃一些虾，对于一些体质虚弱的人群来说是有帮助的，而且能够通血脉，养阴护肾，对于身体疲劳的患者来说吃一些虾能够补充身体所需要的能量，能够起到恢复体力的作用，而且还能够解毒，以及滋阳，因此在生活中大家多吃些虾对身体很好。
买回来虾后很多人并不知道怎么做，那么家常蹄花虾怎么做呢？
1、买回来的虾一定要清洗干净，将虾剪掉须和脚，用水冲洗一下，要用牙刷刷洗，将虾的背部刷洗一下，将泥沙去除干净，这样做出来的虾才会口感更好，将虾冲洗干净后再沥干水分，备用。
2、向锅中加水，烧开后再放入姜片，姜片作用是去腥，煮一会后放入洗净的虾，大火煮至变红，然后用勺子撇去浮沫，这样做出来的虾会比较鲜嫩，煮熟后再盛出，盛出后放入冷水中，这样能够让虾的肉质更加有弹性，口感更好。
3、准备姜葱，葱切成段，姜切成薄片，向锅中加油，等油热了放入姜葱，炒出香味后再放入蹄花虾，用大火爆炒，然后加入盐，稍微翻炒后就可以出锅了，这样一碗香气浓郁的蹄花虾就做好了，非常简便。
虾的营养价值有哪些？
1、虾味道鲜美，营养丰富，对人体有益，含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，对人体有益，能够增强身体素质，而且对于体质虚弱的患者来说多吃一些虾能够补充营养，对于疾病康复有帮助。
2、虾具有通血脉，凉血解毒的作用，在日常生活中经常吃虾能够补肾，以及调理身体，对于一些体质虚弱的患者来说，经常吃些虾还有补益和壮阳的作用，能够强身健体。
3、常食虾肉可治病消症，缓解疲乏，对于气血虚弱的患者来说经常吃虾肉，有养血固肾的作用，对于营养不良的患者来说，经常吃些虾能够补充身体的能量，对于身体恢复有帮助，而且有助于提气，对于疾病治疗有帮助。