冬瓜排骨可以放香菇吗？
冬瓜排骨当然可以放香菇了，香菇冬瓜排骨汤是一道很有营养的菜，冬瓜有清热降火的功效，香菇能够补气，排骨有丰富的蛋白质，这些合起来做是一道很赞的汤呢。
冬瓜排骨香菇汤制作步骤：
材料：
冬瓜，排骨，香菇，盐，胡椒粉，姜片。
做法：
1、买冬瓜的时候请店家帮着切块，排骨让店家斩块，香菇切片；
2、汤煲里放冷水，排骨冷水下锅，放入姜片和料酒，煮沸撇去浮沫，把排骨捞出洗净浮沫，汤也过滤后留用；
3、另起锅烧水，放入冬瓜块汆烫约3分钟，捞出冲洗干净；
4、锅里放入步骤2和3的水，大火煮开后小火煲约40分钟；
5、放入冬瓜和香菇，再煲30分钟，加盐和胡椒粉调味即可。