牛油果有牛油果有什么功效?

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牛油果的营养素含量丰富且全面,有人称之为“营养宝库”,主要营养成分为脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素及纤维素物质。它的糖类含量低,而蛋白质和脂肪含量高,有清肠、润肠功效。

牛油果中的脂肪含量高达30%,但绝不会像其它油脂类食物一样引起血液中胆固醇升高,反而有降低胆固醇的作用。其果肉还含有神经传导要素——虾青素和多糖酯类物质,能消除疲劳,有护肝,强脑的功效。同时,还对关节炎、风湿症和痛风,有良好的缓解作用,是中老年人极好的良食。

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