家常煮米粉怎么做好吃？
对于湖南人，除了辣椒和腊肉，最好吃的米粉要数邵阳米粉了。 自己在家做也很简单，准备材料：米粉、豆芽、青菜、香菇、瘦肉！ 首先把锅烧热放油，放入香菇跟瘦肉末一起下锅炒，等到肉末完全变色出香味的时候，放点生抽、老抽、料酒一起炒，然后倒入开水，把淘洗干净的米粉下锅煮至熟透（15分钟左右），加点葱花更香哦！
如果喜欢吃硬一点的米粉可以早点起锅，喜欢软一点的多焖一会。 是不是很简单呢。我每次做完这个都会多吃两碗饭！！
饶晓丽优质答主1、先炒点肉，加点盐巴和酱油。（用开水焯下肉片会更香） 2、烧水，加入粉面，煮熟后捞起。 3、倒上炒好的肉，再浇上一勺卤汁。拌均匀了就可以吃了啦～！
4月5日更新一下新做法~ 因为我是湖南的所以喜欢重口味一点啊哈哈哈 在以前的做法的基础上我又加了酸豆角 ，辣椒，花生碎什么的…反正我是很喜欢啦～嘻嘻嘻～
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