煎肉的蘸料怎么做好吃？
这个蘸料简单好吃到爆！ 以前在外面吃的烤肉或者自己在家里做的，总是喜欢弄个酱什么的搭配着吃，然而酱吃多了就觉得腻了。。。 然后某天突发奇想，我为什么要涂酱呢，直接蘸料不好吗～所以就有了现在这样的吃法 嗯，就是这么任性～所以题主也无需纠结用酱还是蘸料的问题 这个蘸料做好了可以放很久哦，夏天放在冰箱里面味道更好～ 材料很简单，都是家里常备的调料品，我一般是早上早起半小时做这个蘸料，因为需要腌制五花肉，所以早上起来把肉用清水冲洗干净，再腌一腌，中午去吃正好~
1、首先我们准备好所有的食材：葱、姜、蒜切末（其实可以切得碎一点啦￣▽￣），香菜也可以准备一些 最后发现好像辣椒面放多了，不过吃的时候真的挺辣的^^
2、锅中热油，放入切好的葱姜蒜末爆香，注意不要糊掉了～
3、倒入辣椒面，炒啊炒啊炒……
4、放入适量生抽、老抽，炒香之后就可以出锅啦～ 装碗后撒入白芝麻和香菜，拌均匀，香喷喷的蘸水准备好了～
5、来展示一下蘸水的实力吧～ 我是真的很爱吃这个蘸水，尤其是配着烤得滋滋冒油的五花肉一起吃，幸福到飞起^o^ 吃完肉肉再来个水果捞，完美结束这一餐^^