莴笋的什么好吃？
说到吃芦笋，我可就不困了啊！作为南方人，从小在河边长大，对这种野生的蔬菜那是再熟悉不过了，小时候成堆的摘，回家洗干净炒一盘，那真是鲜到掉头发啊（可能现在掉的是头发，以前是竹笋）~ 后来出了远门，到了北方，才了解到这玩意叫芦笋，而且是高档菜，价格还挺贵，偶尔买一只尝尝鲜，确实觉得非常可口。不过后来有了淘宝，问题就来了，因为产地直销的原因，很多店家卖的都是很便宜的芦笋，一两块钱一斤的有很多，虽然味道也是杠杠滴好，但是总归感觉吃了像是占了便宜一样，嘿嘿嘿…… 于是我就多了个习惯，每次买芦笋都要看卖家地址，有山东的和湖北的就果断放弃，必须认准河北固安的，当然如果固安也有几家卖的，那就更好了，一定买他们家，哈哈，是不是有点猥琐。
其实我觉得最好的吃法还是腌黄瓜拌芦笋，夏天的时候买个凉拌菜，那真的是相当解腻啊… 或者你可以在清汤里放点鸡汤或是排骨汤，撒一点点盐和胡椒粉，把芦笋放进去烫一下，捞出来撒点葱花和香菜，那个滋味，妙不可言… 还有就是烤芦笋，烤箱烤出来的东西就是香啊，不过要注意控制温度和时间，不然容易烤糊。