虾配什么菜包饺子好吃？
我第一次吃虾馅饺子，是我爸爸做的。 我老家是海边的，鱼和虾都很便宜，我记得小时候，妈妈买了二斤虾，给我做好几盆虾酱。 爸爸不但是做海鲜的一把好手，白案也是顶级水平。除了馒头、花卷之外，最拿手的还是水饺。 当时家里穷，没有什么能搭配的菜肴了，他就用辣椒调个味，配上刚炸的花生米，再倒上二两小烧，完美！（现在想想，这吃法还真像新疆烤包子）
后来长大了，出去工作了，每次回家，我爸总会做上一盆大虾，让我吃个爽。有一次，他突然说要给我做个好吃的，他用了三四种食材，调成一种独特的馅料，做出了很好吃的虾馅馄饨，直到现在，我还记忆犹新，那个味道，真是难以忘怀。 但让我觉得最难吃的却是我妈做得虾饺。不知道为什么，我总觉得虾饺馅儿的味道很奇怪，皮也不是很好吃，有点粘牙，始终找不到那种让人吃了还想吃的感觉。在很长一段时间里，我都对虾馅美食敬而远之。
后来有了孩子后，我想到了给孩子尝尝鲜，于是，我学着网上视频的做法，用胡萝卜、黄瓜做了一盘鲜蔬虾仁饼，虽然孩子吃得津津有味，但我总感觉少点什么……
直到我尝试了用油焖大虾+鸡蛋+葱花，做出一碗美味的水饺。我的孩子，终于被虾馅食物征服了。从此，这碗水饺，成了他晚餐的首选。