只形容鼠，是因为老鼠只有一孔之见（鼠目寸光），没有远见，所以只说它眼前看到的那一点。 还有一鼠走江湖的俗话，也是说它见识少，只能看到眼前那点东西，跟在牛后面吃剩饭。 还有一句骂人的话：你才是老鼠呢！也是指它见识短浅的意思。 至于形容狗嘛，有一句成语叫“狗尾续貂”，这个“貂”当然指的是古代官帽上的装饰珠串，因为动物尾巴上是没有长珠子的大戏的服装。拿动物作比喻，说明某个人继任的职位不高不低，很尴尬。
另外还有一个“狗眼看人”的贬义词，形容某个人的目光短浅，看问题单从自己的利益出发。 至于猫嘛，有个歇后语叫“猫哭耗子——假慈悲(慈) ”，说明猫有吃鱼的本性，表面上替老鼠悲痛可怜，实际上它是心怀鬼胎。 所以啊，要形容一个人眼光短浅，就说他/她像鼠、像狗一样。不能拿猫来做比喻对象。这是为什么？难道怕猫们知道了会生气吗？哈哈，开玩笑。
公孙雅云优质答主小鸡炖蘑菇，指的是东北地区的一道农家菜，是中国菜中上乘佳肴。由于地理环境的原因，东北地处高寒地区，所产的蘑菇有一种独特的苦香味儿（即松茸味儿），这和南方蘑菇的滋味有很大不同，再加上用当地饲养的笨鸡炖在一起，使鸡的味道极为鲜美。所谓笨鸡，指的是农村家饲养的可以下蛋和吃肉的鸡。是区别于城市市场购买的肉食鸡的叫法。因为养的时间长，所以被称为笨鸡。农村饲养的食物不象肉鸡那么讲究，喂什么都有，因此笨鸡在生理上极为笨拙，区别于其他饲养的肉鸡。
这道菜之所以出名，是因为马国亮和赵本山在中央2台做的那期美食节目。虽然说做的比较粗糙，但是东北味十足，东北大锅炖尽显其中。但是从烹饪学上来说，有两个问题。1：鸡肉在烹饪中不宜和蘑菇混合做菜，因为蘑菇营养高，分解慢，并且容易吸味，这样就会冲淡鸡肉的美味，而融入到蘑菇中。如果换成干豆腐会更好，也可以突出鸡肉的鲜美。2：此菜和扣肉一样，都属于高能量饭菜，不宜多吃，多吃发胖。
