泰国甜辣酱拌饭好吃吗?

姜素杰姜素杰最佳答案最佳答案

作为一个在泰国呆了七个月的人,我负责任的说,真的很好吃!!(画重点,因为我曾经不爱吃辣的,但是在这里我无辣不欢了 ) 去泰国玩的时候,在曼谷的夜市吃到这个拌饭,一大碗只要80泰珠(约15rmb),很便宜,就买了试试,一入口就爱上了!!后来每次吃都停不下来,因为实在是太好吃了啊啊啊~ 所以回国后一直在找类似的吃的,淘宝上有一款叫“海欣”牌的泰国风味花生辣椒酱挺火的,看到有人推荐就买了,果然味道不错,和我在泰国吃到的差不多。不过这次买多了,剩了一些,现在刚好可以答这道题目嘿嘿嘿~

准备两个鸡蛋,打散。 再准备一碗米饭,压碎一些。 把鸡蛋液倒在米饭中搅匀,让每颗米上都沾上一层蛋液。 这时候可以把火开大了哦~ 因为后面要炒制,所以火力一定要够大,不然会粘锅! 用铲子把米和蛋液搅拌均匀之后开始炒,直到完全炒干,这个过程大概持续十到十五分钟左右吧…… 等米变成金色的时候就说明快炒干了…这时候可以关火,利用余温让米饭继续上色。 等到完全干爽,就可以盛出来啦~ 然后!最关键的一步来了!! 淋上事先准备好的花生辣椒酱!!! 我是在锅里先烤熟的花生(这样不容易糊),然后跟辣椒酱一起拌进米饭里的,香喷喷的一碗~ 来,吃~

梅艺帆梅艺帆优质答主

食材:

米饭、甜辣酱、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、生菜、鸡蛋、食盐、食用油、白糖

做法:

1、一碗米饭,两勺泰国甜辣酱。

2、热锅冷油,放入鸡蛋液。

3、煎至底部凝固时,用锅铲从底部翻炒鸡蛋。

4、待到完全凝固时,起锅备用。

5、锅中刷一层底油,放入火腿肠翻炒片刻。

6、再放入胡萝卜丝继续翻炒。

7、期间调入一点食盐。

8、然后放入生菜,翻炒至断生。

9、将鸡蛋,黄瓜丝一起下锅。

10、翻炒1分钟后即可起锅。

11、将炒好的蛋肉什锦菜放入米饭上。

12、调入甜辣酱,并搅拌均匀。

13、一碗既健康又美味的拌饭即可开吃!

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