泰国甜辣酱拌饭好吃吗?
作为一个在泰国呆了七个月的人,我负责任的说,真的很好吃!!(画重点,因为我曾经不爱吃辣的,但是在这里我无辣不欢了 ) 去泰国玩的时候,在曼谷的夜市吃到这个拌饭,一大碗只要80泰珠(约15rmb),很便宜,就买了试试,一入口就爱上了!!后来每次吃都停不下来,因为实在是太好吃了啊啊啊~ 所以回国后一直在找类似的吃的,淘宝上有一款叫“海欣”牌的泰国风味花生辣椒酱挺火的,看到有人推荐就买了,果然味道不错,和我在泰国吃到的差不多。不过这次买多了,剩了一些,现在刚好可以答这道题目嘿嘿嘿~
准备两个鸡蛋,打散。 再准备一碗米饭,压碎一些。 把鸡蛋液倒在米饭中搅匀,让每颗米上都沾上一层蛋液。 这时候可以把火开大了哦~ 因为后面要炒制,所以火力一定要够大,不然会粘锅! 用铲子把米和蛋液搅拌均匀之后开始炒,直到完全炒干,这个过程大概持续十到十五分钟左右吧…… 等米变成金色的时候就说明快炒干了…这时候可以关火,利用余温让米饭继续上色。 等到完全干爽,就可以盛出来啦~ 然后!最关键的一步来了!! 淋上事先准备好的花生辣椒酱!!! 我是在锅里先烤熟的花生(这样不容易糊),然后跟辣椒酱一起拌进米饭里的,香喷喷的一碗~ 来,吃~