黑豆排骨汤怎么做好吃？
材料：猪排500g、黑豆一把、食盐适量、葱白两根、姜三片 制作方法如下： 1.将买回来的排骨剁成小块，提前用清水浸泡出血水。（如果血水泡不出来，可以加入少量白醋）
2.准备一盆热水，泡手、泡脚都可以，有助于去腥增香。
3.冷水下锅，煮沸焯水，捞出沥干备用。 注意：为了去除肉腥味，可以用开水煮一下。切记不要直接用清水清洗，这样会洗不干净。
4.准备砂锅，一次放足量的水，把焯水的排骨和准备好的黑豆一起下锅。先用大火煮开，再转小火慢慢炖。 在锅中加入适量食盐调味，记住一定不要加太多，因为后面还有步骤需要加盐。
5.慢火炖一个多小时，关火让汤汁自然冷却。等锅底部分凝结后，用勺撇出浮油，这样做出来的排骨清爽不油腻。 一碗美味又健康的黑豆排骨汤就做好了！喜欢喝豆奶的可以在喝之前打一杯豆奶蘸料。 【小贴士】 1.为了让排骨更鲜嫩，可以适当加点食用碱或者小苏打，充分浸泡以后再用流动水冲洗干净。
2.不喜欢吃豆类的可以选择加点海带、玉米等等。
3.最后加盐的时候不要加太多了，因为前面已经加了生抽等酱料，已经含有一定的咸味了。