沈阳哪家酱肉好吃?

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说一个可能没有人说的,铁西保工街南十马路有一个叫刘四酱骨头(原老四平饭店)的店铺,他家有酱大骨和酱羊排还有酱猪蹄,味道相当好。环境一般价格不高,适合大众。

我小时候住那里,记得是国营的,后来是私人承包,再后来好像是倒闭了还是怎么,我记不住了,反正是2015年以后去的,已经改成一家卖鱼的市场了。 那个店的酱骨头是放在一个大锅里的,食客自己挑选,锅很大很深,里面好像还架着蒸笼,有排骨啊肘子啊等等吧,味道真不错。

我是96年到沈阳的,那个时候对吃的记忆不是很深刻,但是这家店的酱骨头确实让我印象很深刻,我每次去都啃完一大碗,哈哈。。。 后来去南方上学,南方的肉都比较鲜嫩,所以北方的酱大骨反而感觉很结实很有嚼劲。

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