玉米好吃哪个来？
作为地地道道的东北人，对玉米有特殊的感情。 印象里，小时候的秋天是金黄色的，大地被太阳烘烤着，空气里满是干燥的味道；路两边全是收割过的玉米地，金灿灿的一片，远处的玉米杆上挂着红色的、绿色的旗子——那是用来驱赶乌鸦的；家里的粮仓里的玉米棒子堆得高高的，上面覆盖着白毛巾，透过微微敞开的门窗可以看到里面用秸秆和玉米皮搭成的简易床铺……
那时候，没有手机也没有电脑，孩子们的娱乐项目很少，最流行的就是玩“斗猪”游戏（把一截玉米秆插在土里让小猪斗）、弹玻璃球或弹豆子，或者收集那些透明或带有彩色的卵形虫子，把它们养在一个盛了水的瓶子里，看着它们游来游去，偶尔放几只进去，看它们扑腾几下就死了，觉得很开心。
每年到了秋收的时候，我总是跟着大哥们去地里捡掉落在地上的苞米（玉米粒脱落的现象叫“苞米掉了”），那也是我最快乐的时候，一边走着，一边找，一边挖，还不忘了摘树上的野果（榛子）吃，偶尔还能捡到掉落的鸟蛋。 大人们则忙着收玉米，往家里运送玉米的时候，是用一种特制的车，前面有人推，后面有人用绳子拖，这个程序叫做“起杆儿”，因为每个生产队只有那么一两台车，所以起杆儿的时候是非常热闹的，孩子们跟在大人的身后兴高采烈地跑着、喊着......
等到全部玉米都回家之后，就要开始做粮食的储备了，为了防鼠虫蛀粮，还要把玉米晒干，这个过程叫做“晒秋”，家家户户都在院子里支起井绳，上面挂满了玉米，阳光下金灿灿的特别好看，现在想起来真是岁月静好的感觉。 后来，随着生活水平的提高，大家逐渐不再以粗粮为主食了，买到的米面都是精制的，没有了粗粮特有的那种粗糙感，反而觉得粗粮口感不好。但是，如果你到东北地区旅游，你会发现当地人还是喜欢吃粗粮；如果你是东北人，去到别的地区，也会发现那里的人不吃粗粮 ——因为在我们的记忆里，只有家乡才有着五彩缤纷的粗粮世界！