花甲粉丝怎么炒好吃？
花甲粉丝的做法步骤如下所示。 第一步、准备材料 新鲜的花甲，最好选择鲜活的，我买的已经吐尽沙子了；干粉丝一把（稍微用手扳开，用清水浸泡至软）。 第二步、准备调料 大蒜四瓣剁成蒜末；生姜一小块切成姜末；小米椒两个切圈，豆瓣酱一勺。 第三步、制作 1.锅里烧开水，加入葱姜和料酒去腥，倒入花甲焯水，等到绝大部分花甲张开壳，捞起备用。 2.锅里热油，放入姜蒜爆香，然后加入郫县豆瓣酱和香辣酱炒出红油。 3.最后倒入花甲快速翻炒几分钟就熟了，可以出锅啦！ 注意： 1.因为豆瓣酱和香辣酱都很咸，所以就不用放盐了。
2.喜欢吃葱的朋友可以再撒点葱花。
3.可以用微波炉加热一下，更香一点哦~ 这样一道简单快手又美味的花甲粉丝就做好了，你们学会了嘛～