榴莲做什么面食好吃？
榴莲千层蛋糕 （简单快手，零失败） 准备材料：榴莲肉150g、低筋面粉110g、鸡蛋1个、牛奶230ml、白砂糖40g黄油20g、玉米油15ml 制作步骤： 1、首先来处理榴莲肉，把榴莲放在碗里，用勺子压成泥状，尽量压的细腻一些。我用的榴莲是在超市买的已经炒熟的，所以回家只需要放适量砂糖调一下味道就可以了；
2、在鸡蛋里加入砂糖和玉米油，打散备用；
3、将过筛的低筋面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀至无颗粒状态；
4、接着加入牛奶，搅拌成细腻的面糊儿；
5、平底锅刷一层薄薄的植物油，舀入一勺面糊，小火煎制。面糊下锅之后，不要用铲子乱搅，而是轻轻晃悠锅底，让它形成薄薄的饼状。等到面糊表面出现气泡，并且逐渐膨胀时，就表示熟了（可以加盖焖一下更嫩）；
6、做好的千层饼，盖上保鲜膜，冷却后冷藏保存。做千层皮的功夫，可以把榴莲泥准备好；
7、千张皮（豆腐皮）切成均匀的长条。我买的是这种很薄的豆腐皮，最好先用水浸泡一会儿再切，不然容易碎。千张皮条铺在容器底部，再把刚才做的榴莲馅儿铺在上面，最后盖上盖子，上锅蒸8分钟左右就可以了。如果喜欢软糯的口感，可以多蒸一段时间~