炖生鸡仔功效是什么?
补中益气、补虚,适用于久泻、遗精。鸡有温中益气、补虚填精、健胃理气、补肾填精等功效,用于治疗虚损、乏力等症。白菜有养胃通肠道、清热解毒、去头面皮肤风热湿疹、解酒毒等功效。冬笋有化痰消肿、润肠的功效,可溶解脂肪,促进肠道蠕动。核桃具有补肾固精、温肺定喘、补脾益智的功效;白菜(150克),鲜冬笋(30克),核桃仁(15克),生姜2片,葱条2根,精盐、黄酒适量。先将活鸡宰杀,煺毛,去内脏,冲洗干净。将白菜、冬笋切成薄片;核桃仁用开水泡5分钟后去衣,洗净,备用。将气锅放在火上,气锅内胆放入适量清水,置鸡于水内,加入生姜、葱条、黄酒,将白菜片、冬笋片、核桃仁置于鸡上,盖好气锅盖,用猛火炖1小时许,捡出生姜、葱条,然后加入精盐调味即成。佐餐食用,食时饮其汤。