芭蕉芯怎么煮好吃？
芭蕉，是生活中十分常见的一种水果，香甜软糯，味道独特，深受人们的喜爱。 而芭蕉芯就是芭蕉的果肉部分（除去外皮），因为其口感软滑、味道甘甜，所以深受小朋友和老人的喜爱。 而且，在中医方面认为，芭蕉芯性味甘寒，归大肠经，具有清热解毒、润肠通便的作用，对于治疗热病烦渴、痔疮出血、便秘有不错的效果。 所以，在日常生活中，我们除了可以将芭蕉芯直接生吃外，还可以将其用来做菜食用，味道也非常好。 接下来，就为大家分享2种用芭蕉芯做成的美食。
一.炸香蕉 准备食材：芭蕉芯300克、淀粉150克、面粉80克、面包糠50克、鸡蛋2个、白糖适量。
制作步骤： 第一步：将芭蕉芯冲洗干净后，放入盐水里浸泡10分钟，然后捞出沥干水分备用 第二步：把两个鸡蛋磕入碗中打散成蛋液；淀粉、面粉放在一个碗里混合均匀制成面糊 第三步：在锅中倒入适量油烧热，然后把裹上面糊的芭蕉芯放入锅中炸至金黄酥脆，最后捞起撒上白糖即可 二.草莓奶冻 准备食材：酸奶250ml、牛奶1盒、淡奶油100g、糖粉40g、吉利丁片5片、香蕉1根、椰蓉少量、鸡蛋黄1个
制作方法： 第一步：提前准备好需要用的材料，并把香蕉剥去皮，酸奶、牛奶、奶油、蛋黄、糖粉一起放入碗里，搅拌均匀 第二步：加热锅中的清水至沸腾，然后加入泡软的吉利丁片，搅拌融化后，倒入刚刚调好的酸奶液中，一边倒一边搅，直到完全混合均匀 第三步：盖上盖子，小火加热，边加热边搅拌，直至混合物变得浓稠亮丽，关火冷却 第四步：往冷却后的糊状物体中加入椰蓉和草莓碎，搅拌均匀后装入模具里，轻轻地压实，放进冰箱冷藏3个小时以上就可以了 小贴士 在做草莓奶冻的时候，可以加入一些草莓干或者草莓果脯，会更香哦！