土豆和豆腐可以一起吃吗?
土豆和豆腐之间没有明确的相克的记载,土豆炖豆腐等菜品在平时的日常生活中也是经常吃的。豆腐的营养很丰富,含有优质蛋白、维生素和矿物质等营养成分,含有大豆磷脂、异黄酮等保健成分,还含有植物甾醇等可以调节血脂、预防心脑血管疾病的成分。
豆腐做为豆类食物,里面含有生成气体的糖类,可能会引起肠道产气增加,如果消化功能不好,容易腹泻的人群要注意适量食用豆腐。土豆的碳水化合物含量约为14%,糖类含量比豆腐高,如果食用了土豆,相应的主食要适当减少,建议有糖尿病的人群适量食用土豆。
土豆和豆腐之间没有明确的相克的记载,土豆炖豆腐等菜品在平时的日常生活中也是经常吃的。豆腐的营养很丰富,含有优质蛋白、维生素和矿物质等营养成分,含有大豆磷脂、异黄酮等保健成分,还含有植物甾醇等可以调节血脂、预防心脑血管疾病的成分。
豆腐做为豆类食物,里面含有生成气体的糖类,可能会引起肠道产气增加,如果消化功能不好,容易腹泻的人群要注意适量食用豆腐。土豆的碳水化合物含量约为14%,糖类含量比豆腐高,如果食用了土豆,相应的主食要适当减少,建议有糖尿病的人群适量食用土豆。